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为严格贯彻教育部、国家市场监管总局、国家卫健委三部门联合发布的《学校食品安全与营养健康管理规定》，进一步强化学校食堂食品安全，保证学生用餐安全，加强与学生沟通交流，学校近日起建立校级领导与中层干部轮值陪餐制度。

按照规定，当天值班的校级领导和中层干部不定时检查食堂环境设施及操作人员卫生和饭菜质量，并在用餐前半小时进入食堂试吃，把关饭菜安全。确认菜品质量和口感合格后，在《德州一中学校领导陪餐记录表》上记录下评价意见并签名，然后，值班领导在学生就餐区与学生一起打饭就餐，当面倾听学生诉求，及时发现和解决存在的问题。

3月28日当天，值班领导是副校长崔霞和张超主任，开餐前半小时试吃，并刷卡把关饭菜安全，试吃后在食堂楼梯口关注学生就餐安全和秩序，同时监督饭菜的质和量。在用餐过程中，崔校长和学生们坐在一起，亲身体验饭菜是否合口，通过与学生近距离的接触，全方位了解学生的学习、生活情况，真正做到了第一时间得到学生最真实的反馈。

从近日起，学校将继续完善食堂管理制度，精心制定标准化陪餐制度，确保学生用餐安全，真正做到让学生安心，家长放心。